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名 称 | 東北泉（とうほくいずみ） |
| 蔵 元 | 合資会社高橋酒造店 （山形県遊佐町） | |
| 杜 氏 | 佐々木 勝雄 （南部杜氏） | |
| 店主コメント | キラキラ輝くお酒です。最後は、仕込み水（鳥海山伏流水）の味しか残りません。美味しいお水を活かした最高の酒です。
中でも「大吟醸 佐々木勝雄」は、店主理想のお酒の一つです。 写真は、店主がパリまで持っていった、「芳（かおり）」です。名前の通り、ワインに負けない、香りの高いお酒です。 |
好きなお酒（建設中）
店主好みのお酒（蔵）のうち、画像がある分だけ掲載しています。
写真の酒に限らず、蔵の味で評価しています。
必ずしも「大分店」で仕入れている訳ではありません。
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名 称 | 東北泉（とうほくいずみ） |
| 蔵 元 | 合資会社高橋酒造店 （山形県遊佐町） | |
| 杜 氏 | 佐々木 勝雄 （南部杜氏） | |
| 店主コメント | キラキラ輝くお酒です。最後は、仕込み水（鳥海山伏流水）の味しか残りません。美味しいお水を活かした最高の酒です。
中でも「大吟醸 佐々木勝雄」は、店主理想のお酒の一つです。 写真は、店主がパリまで持っていった、「芳（かおり）」です。名前の通り、ワインに負けない、香りの高いお酒です。 |
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名 称 | 綿屋（わたや） |
| 蔵 元 | 金の井酒造 （宮城県一迫町） | |
| 杜 氏 | 玉山 博昭 （南部杜氏） | |
| 店主コメント | 店主の、ここ数年の定番酒（冷蔵庫常備酒）の蔵元です。やさしく、飲み飽きせず、常温で真価を発揮する、理想に近いお酒です。
唯一の欠点は、これを一升飲むと、二日酔いしてしまうことです (^_^; 杜氏さん（玉山のとっつあん）も、競馬好きの（！）楽しい方です。南部杜氏お膝元（岩手県石鳥谷町）生まれで、夏は、お米を作っています。 仕込み中の全てのタンクの温度管理を、プラス・マイナス０．５℃以内の、絶妙の職人技で平然とこなしています。 |
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名 称 | 日高見（ひたかみ） |
| 蔵 元 | 平孝商店 （宮城県石巻市） | |
| 杜 氏 | 吉田 啓一 （南部杜氏） | |
| 店主コメント | 金賞連続受賞の頃、３年ほど続けて蔵見学に行き、店主がハマッタお酒です。
柔らかい口当たりが好きです。よい仕込み水が手元に無く、遠くから毎日タンク・ローリーで運んで造り、地元の米（飯米）に拘り、全て瓶詰めで冷蔵貯蔵している、えらい蔵です。 杜氏さんが替わり、若き専務が造りにも関わってきた頃から、それまで無かったエグミが気になり、ちょっとキレも悪くなりましたが（可愛さ余って、憎さ100倍の評価）、今でも好きな酒の一つです。 ちなみに「日高見」は、北上川（きたかみがわ）の「北上」の古語です。 |
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名 称 |
南部美人・磯自慢・天の戸・上きげん・開運・初亀・喜正・醸し人九平次・南 酔鯨・初駒・東一・窓の梅・庭の鶯・天狗舞・菊姫・安東水軍 喜久泉（田酒）・国稀・ 鷹来屋はどうしよう・・・ やめよう！キリが無い！！ |
| 蔵 元 |
順次、つくる予定ですのでトリアエズ、ご勘弁を！ |
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| 杜 氏 | ||
| 店主コメント
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名 称 | |
| 蔵 元 | ||
| 杜 氏 | ||
| 店主コメント
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