酒房ひで博多店

博多に来て、１１日目。やっと中州に出陣です　(^o^)/

博多祇園山笠もクライマックスまで、あと１０日！街中には、「飾り山笠」が出現します。これは、中洲流（なかすながれ）の飾り山笠。

目指すは、「dancyu（2004.03）p.41)」にある「たぬ久」。記事を読む限り、期待出来ます。店に入ると、常連さんと思しき客4人と、店主と思しき人が爆笑ノリノリ状態（他は、空席）。カウンターに座り、まず生ビール（アサヒスーパープレミアム）をグラスで（600円）。お通しは、熊本県小国町にある「岡本豆腐店」の超硬いバージョンに醤油ダレまぶし。この豆腐は、元々美味いです。だから醤油ダレ（これも美味しいけれど）を最初から掛けないで、マズ生で味わいたかった。飾り棚には、ネームバリューのある焼酎がズラリ（中身は無い）。あ、兼八さんもありました　(^o^)/ 日本酒瓶のディスプレイは、５種のみ。メニューを見ると、「男山（北海道）」、「三千盛」、「如水」、「湧水」、「たぬ久(「磯の澤大吟（福岡県）」のPB）」。「他に何か・・・？」と聞くと若いチィ・マスタが「もにょもにょ」と答えてくれました（が、忘れました）。でも、このチィマスは、よく勉強していて好感が持てました。日本酒に合う、いい肴が揃ってましたが、酒のレベル（吟とか純）とかの表示が無いメニュー　(T_T) でも最大の問題は、このご主人！常連さんが帰るや奥に引き篭もり、一度も出て来ませんでした　(__メ)　「頑固な親父（danch評)」かも知れませんが、この程度の品揃えでは、パスですね　(^_^;　実は、他にもあるのでしょうけれど・・・おあいそ：￥３，０００－　　お通し（硬豆腐）、タイラギの塩焼き（700）、ビール（600）、たぬ久（1000）、如水（800）　　ありゃ？席料なし？しかも100円値引き？もしかして安い？？いえいえ、酒の量が少ないです。追伸：チィマス曰く。「今の焼酎ブームで、お客さんの８割が焼酎を注文なさいます。　　それに伴い、日本酒の売上が落ち、店の維持のため、こんな焼酎の多い状態になりました。　　お客さん（小生）には、10年前をお見せしたいですよ。そりゃもう！ざぁ～～っと地酒が・・・！」　　という状況だそうです。落ち込んで、昔からの日本酒客にだけに愛想している、御主人の気持ちも判らないではないですが、「日本酒を信じなさい！！」　と、言ってあげたかったです。お会い出来ていればね・・・　(T_T)
		哀しい気持ちで、店を後にした。外は、煌めくネオンに溢れているのに・・・。
今の異常な焼酎ブームの弊害　1.生産者は定価出荷で特に儲かっていない。　2.消費者は、トンデモナイ高い値段で飲まされている。　3.注文に追いつかず、熟成すべき酒も出荷せざるを得ず、品質が落ちる。　4.今まで応援してくれていた酒販店に義理を欠いてしまう。人の褌（ふんどし）で相撲を取り、暴利を貪り、文化を破壊する中間業者め！許すまじ！！

たぬ久				訪問日：2004/07/05（月）　20：00
〒810-0801　福岡市博多区中洲3-4-7　バッカスビル104					地下鉄中州川端駅下車。メイン通りを上流側に南下。左手にバッカス館の看板があるので入る。１階の一番奥にある。
TEL&FAX：092-272-0866					地下鉄中州川端駅下車。メイン通りを上流側に南下。左手にバッカス館の看板があるので入る。１階の一番奥にある。
評　　　　価
酒の品揃え	酒の管理	一杯の量	店主の対応	店員の質	酒に合う肴	料金	おぢさん度	総合評価
△	◎	△	×	○	○	○	◎	△
コメント	最盛時は、小生の理想に近い、良い店だったんだろうなぁ・・・。是非、再起を願います！

博多に来て、１１日目。やっと中州に出陣です　(^o^)/

博多祇園山笠もクライマックスまで、あと１０日！街中には、「飾り山笠」が出現します。これは、中洲流（なかすながれ）の飾り山笠。

目指すは、「dancyu（2004.03）p.41)」にある「たぬ久」。記事を読む限り、期待出来ます。店に入ると、常連さんと思しき客4人と、店主と思しき人が爆笑ノリノリ状態（他は、空席）。カウンターに座り、まず生ビール（アサヒスーパープレミアム）をグラスで（600円）。お通しは、熊本県小国町にある「岡本豆腐店」の超硬いバージョンに醤油ダレまぶし。この豆腐は、元々美味いです。だから醤油ダレ（これも美味しいけれど）を最初から掛けないで、マズ生で味わいたかった。飾り棚には、ネームバリューのある焼酎がズラリ（中身は無い）。あ、兼八さんもありました　(^o^)/ 日本酒瓶のディスプレイは、５種のみ。メニューを見ると、「男山（北海道）」、「三千盛」、「如水」、「湧水」、「たぬ久(「磯の澤大吟（福岡県）」のPB）」。「他に何か・・・？」と聞くと若いチィ・マスタが「もにょもにょ」と答えてくれました（が、忘れました）。でも、このチィマスは、よく勉強していて好感が持てました。日本酒に合う、いい肴が揃ってましたが、酒のレベル（吟とか純）とかの表示が無いメニュー　(T_T) でも最大の問題は、このご主人！常連さんが帰るや奥に引き篭もり、一度も出て来ませんでした　(__メ)　「頑固な親父（danch評)」かも知れませんが、この程度の品揃えでは、パスですね　(^_^;　実は、他にもあるのでしょうけれど・・・おあいそ：￥３，０００－　　お通し（硬豆腐）、タイラギの塩焼き（700）、ビール（600）、たぬ久（1000）、如水（800）　　ありゃ？席料なし？しかも100円値引き？もしかして安い？？いえいえ、酒の量が少ないです。追伸：チィマス曰く。「今の焼酎ブームで、お客さんの８割が焼酎を注文なさいます。　　それに伴い、日本酒の売上が落ち、店の維持のため、こんな焼酎の多い状態になりました。　　お客さん（小生）には、10年前をお見せしたいですよ。そりゃもう！ざぁ～～っと地酒が・・・！」　　という状況だそうです。落ち込んで、昔からの日本酒客にだけに愛想している、御主人の気持ちも判らないではないですが、「日本酒を信じなさい！！」　と、言ってあげたかったです。お会い出来ていればね・・・　(T_T)
		哀しい気持ちで、店を後にした。外は、煌めくネオンに溢れているのに・・・。
今の異常な焼酎ブームの弊害　1.生産者は定価出荷で特に儲かっていない。　2.消費者は、トンデモナイ高い値段で飲まされている。　3.注文に追いつかず、熟成すべき酒も出荷せざるを得ず、品質が落ちる。　4.今まで応援してくれていた酒販店に義理を欠いてしまう。人の褌（ふんどし）で相撲を取り、暴利を貪り、文化を破壊する中間業者め！許すまじ！！