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お薦め度 〇 |
名 称 | 二重橋 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市） | |
| 販売所 | 宮内庁生活協同組合 | |
| 発売元 | 株式会社タケダ 酒販部 | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（55％） | |
| 酵 母 | 協会９号 | |
| アルコール度 | 15-16 | |
| 日本酒度 | ＋１ | |
| 製造年月 | 2017/11（171230） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ×２本×菊の御紋付きグラス２個で\4,700-） | |
| 店主コメント |
酒房ひで本店に「置いてあった」お酒４
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お薦め度 〇 |
名 称 | 二重橋 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 豊島屋酒造株式会社（東京都東村山市） | |
| 販売所 | 宮内庁生活協同組合 | |
| 発売元 | 株式会社タケダ 酒販部 | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（55％） | |
| 酵 母 | 協会９号 | |
| アルコール度 | 15-16 | |
| 日本酒度 | ＋１ | |
| 製造年月 | 2017/11（171230） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ×２本×菊の御紋付きグラス２個で\4,700-） | |
| 店主コメント |
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お薦め度 〇 |
名 称 | 三春駒 煌 純米大吟醸 |
| 蔵 元 | 佐藤酒造株式会社（福島県三春町） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（50％） | |
| 酵 母 | ||
| アルコール度 | ||
| 日本酒度 | ||
| 酸 度 | ||
| アミノ酸度 | ||
| 製造年月 | 2017/12（171230） | |
| 参考価格 | 戴きものです(720ml) | |
| 店主コメント |
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お薦め度 〇 |
名 称 | 蔵王 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 蔵王酒造株式会社（宮城県白石市） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（50％） | |
| 酵 母 | ||
| アルコール度 | 16 | |
| 日本酒度 | −１ | |
| 酸 度 | 1.6 | |
| アミノ酸度 | ||
| 製造年月 | 2017/12(171230) | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ） | |
| 店主コメント |
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お薦め度 〇 |
名 称 | 〇〇俊夫 純米しぼりたて生原酒 |
| 蔵 元 | 有限会社 月の輪酒造店（岩手県紫波町） | |
| 杜 氏 | 横沢裕子（南部杜氏） | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（65％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １７ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2017/12（180112） | |
| 参考価格 | 戴きものです(720ml) | |
| 店主コメント | 地域おこしで始まった住民による酒造り会 正規に作った自分名のラベル酒を戴けるそうです |
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お薦め度 〇 |
名 称 | 水芭蕉 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 永井酒造株式会社(群馬県川場村) | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 兵庫県三木市三木別所産山田錦 | |
| 掛 米 | 同上（60％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2018.03（180408） | |
| 参考価格 | 戴きものです(720ml) | |
| 店主コメント |
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お薦め度 〇 |
名 称 | 加賀鳶 純米大吟醸 藍 |
| 蔵 元 | 株式会社 福光屋(石川県金沢市) | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 |
山田錦（兵庫県多可町中区産） |
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| 掛 米 | 同上（50％） | |
| 酵 母 | ||
| アルコール度 | １６ | |
| 日本酒度 | ＋４ | |
| 酸 度 | １．４ | |
| アミノ酸度 | − | |
| 製造年月 | 2018.05（180607） | |
| 参考価格 | 戴きものです(1,800ml \4,000-) | |
| 店主コメント |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 喜正 純米酒 秋川のかじっか |
| 蔵 元 | 野崎酒造株式会社（東京都あきる野市） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 国産 | |
| 掛 米 | 五百万石（あきる野市産） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５．５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2018/10（181214） | |
| 参考価格 | 戴きものです(1,800ml) | |
| 店主コメント | あの喜正蔵が地元あきる野市（旧五日市町）の農家が五百万石を作り始めて初めて仕込んだお酒です |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 人気一 吟醸 燗酒スペシャル |
| 蔵 元 | 人気酒造株式会社（福島県二本松市） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（60％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2018/01（190102） | |
| 参考価格 | \1,300-(720ml) | |
| 店主コメント | アル添吟醸ですが旨味が際立ちます 全国燗酒コンテスト2018最高金賞受賞酒とのこと |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 飛露喜 純米大吟醸 生詰 |
| 蔵 元 | 合資会社 廣木酒造本店（福島県会津坂下町) | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米（山田錦） | |
| 掛 米 | 国産（山田錦） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １６ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/03/08（190323) | |
| 参考価格 | 戴きものです(720ml) | |
| 店主コメント | ブレていた期間、遠慮していましたが、復活しましたね (^o^)/ |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 鮎正宗 純米酒 |
| 蔵 元 | 鮎正宗酒造株式会社（新潟県妙高市猿橋） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（65％) | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/03/BA（190325） | |
| 参考価格 | \1,270-（720ｍｌ） | |
| 店主コメント | たらたら飲見続けられるアブナイ酒です(^-^)v |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 純米酒 央 銅ラベル 亀の尾 中汲み無濾過 28BY 生原酒 |
| 蔵 元 | 曙酒造合資会社（福島県会津坂下町)
販売者：（有)五の井商会（会津坂下町） |
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| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米（亀の尾） | |
| 掛 米 | 国産（亀の尾、65％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １６ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2017/05（190330） | |
| 参考価格 | 戴きものです(720ml) | |
| 店主コメント | 地元の日本酒の会スタッフのオフ会で、フルブラインドで利いたお酒の残りです。小生は５段階評価で４と評価しました。 |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 特別純米 瀧澤 |
| 蔵 元 | 信州銘醸株式会社（長野県上田市） | |
| 杜 氏 | 滝澤恭次（代表取締役） | |
| 麹 米 | 国産米（59％） | |
| 掛 米 | 国産（59％） | |
| 酵 母 | 自家培養酵母
仕込水：長野県美ヶ原山系 超軟水黒耀水使用（硬度0.95） |
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| アルコール度 | １６ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/05（190508） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ） | |
| 店主コメント | 安心定番のお酒です |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 牧水 純米吟醸 （長野県原産地呼称管理委員会認定酒） |
| 蔵 元 | 武重本家酒造株式会社（長野県佐久市） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 長野県産米 | |
| 掛 米 | 長野県産米（59％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５-１６ | |
| 日本酒度 | ＋３ | |
| 酸 度 | １．５ | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2018/12（190518） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ） | |
| 店主コメント | 19/05/08の｢長野の酒メッセ」で答えたアンケートで当たり、大雪渓と共に送られてきました。長野県酒造組合さま、有り難うございました。 |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 大雪渓 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 大雪渓酒造株式会社（長野県北安曇郡池田町） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 長野県産 | |
| 掛 米 | 長野県産米（55％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/03（190518） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ） | |
| 店主コメント | 昨日発表された、｢平成30酒造年度全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しました |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 夢心 会津金印（普通酒） |
| 蔵 元 | 夢心酒造株式会社（福島県喜多方市） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産 | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 |
|
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| 酸 度 | ||
| アミノ酸度 | ||
| 製造年月 | 2019/06（190615） | |
| 参考価格 | \1,000-(720ml) | |
| 店主コメント | 公開きき酒会で、蔵元が地元酒限定６本を出品 バランスが良いので、ぬる燗で試したく求めました |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 香住鶴 生酛純米 |
| 蔵 元 | 香住鶴株式会社（兵庫県香美町） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 日本産米 | |
| 掛 米 | 日本産（68％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/06（190623） | |
| 参考価格 | \1,450-(720ml) | |
| 店主コメント | ちゃんとした生酛の風味です ぬる燗がしみじみ美味い！ |
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お薦め度 ○ |
名 称 | 龍力 純米大吟醸 米のささやき上東條 |
| 蔵 元 | 株式会社 本田商店（兵庫県） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 兵庫県特A地区
加東市上東條産山田錦（40％）
栽培者：上東條地区少分谷 今川哲郎 |
|
| 掛 米 | 兵庫県特A地区 加東市上東條産山田錦（50％） | |
| 酵 母 | ||
| アルコール度 | １７ | |
| 日本酒度 | ||
| 酸 度 | ||
| アミノ酸度 | ||
| 製造年月 | 2019/10（191027） | |
| 参考価格 | 戴きものです（７20ｍｌ） | |
| 店主コメント | 昨年亡くなられた本田会長を偲ぶ会で戴きました |
お薦め度 ○ |
名 称 | 車坂 山廃純米酒 |
| 蔵 元 | 株式会社 吉村秀雄商店（和歌山県岩出市） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産米（65％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １６．５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | ‐ | |
| 製造年月 | 2019/09 (191230) | |
| 参考価格 | \2.700-(1.8L) | |
| 店主コメント |
お薦め度 ○ |
名 称 | 南部美人 特別純米 |
| 蔵 元 | 株式会社 南部美人+Ｂ（岩手県二戸市） | |
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産米（55％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2019/12 (191230) | |
| 参考価格 | \2,800-(1.8L) | |
| 店主コメント |
お薦め度 ○ |
名 称 | 三諸杉 純米吟醸 |
| 蔵 元 | 今西酒造株式会社（奈良県桜井市） | |
| 杜 氏 | - | |
| 麹 米 | 国産米 | |
| 掛 米 | 国産（60％） | |
| 酵 母 | - | |
| アルコール度 | １５ | |
| 日本酒度 | - | |
| 酸 度 | - | |
| アミノ酸度 | - | |
| 製造年月 | 2020/01（200221） | |
| 参考価格 | 戴きものです（720ｍｌ） | |
| 店主コメント |
|
お薦め度 ○ |
名 称 | |
| 蔵 元 | ||
| 杜 氏 | ||
| 麹 米 | ||
| 掛 米 | ||
| 酵 母 | ||
| アルコール度 | ||
| 日本酒度 | ||
| 酸 度 | ||
| アミノ酸度 | ||
| 製造年月 | ||
| 参考価格 | ||
| 店主コメント |
東海林さん
