山田錦栽培日記2001


太陽光線で透けて見えるモミは、未だ空の状態。濃く見えるのが、実が育ちつつあるモミです。


多くの穂が、頭を垂れ始めました。これで実が詰まってくると、茎は支えきれるかのかな？	大野町の谷地田で育っている酒米です。品種は、多分「若水」？　まさしく「たわわ」に実っています。さすが、プロ農家の手腕！


モミの中に「実」が詰まってきました。一粒だけ取り、殻を剥がしてみると、薄緑の柔らかい「米粒」が入っていました。「よし！ＯＫ！！」	と、思ったら、モミの中で黒ずんでいるモミがある！これは病気？中のお米は、正常なモミと変らないのですが、かなり心配。広がらなければ良いけれど・・・。

先週に続き、大野町の谷地田で育っている酒米レポートです。既に実はギッシリ！この広さで、約５アール（500m2）という小さな小さな田んぼです。普通見かける綺麗に整理されている田んぼは、この６倍あります。この小さな５アールをプランター換算すると、5,000個分！！

こちらに来て初めて、心地よい朝を迎えました。何故なら、前夜は深酒しなかったので二日酔いのない体調だった。何より、今まで経験しなかった、さわやかな鳥のさえずりで目が覚めた・・・・。ん？

あ！来た！！ついに！！！スズメさんが！！！

カーテンをそぉっと開けると、3羽の雀（画面左、手すりに２羽、カーテンの境に１羽）がイラッシャッておられました。

尚、この写真は、一度追い払い、小生が朝の定期便（ていきべん）をしている間に、再び来られ、ご食事を完了された後の、ノンビリした身繕いの写真です。しかも、山田の水まで飲んでいた！！　　(-_-ﾒ)

いつかこの日が来るとは思っていましたが・・・さぁ、どうしよう？

今日の雀さんの、お食事の後です。きちんと穂の茎を残して、マナー良く、食べて戴いています　(^_^;

このマンションを選んだのは、バルコニーが壁でなく、フェンスであったこと（山田の日照を確保するため）でしたが、この飾りフェンスが雀さんにとって、格好の「足場」となったようです。雀さんの食後のフンが、フェンスに一杯！階下の方に迷惑掛けそう！さて、どうする！！

手元の「資材」は、以前購入したエアコン排熱対策ネットのみ。トリアエズ、雀さんの足場を無くすため、台風対策時と同じようにフェンスに取り付け、出勤しました。穂の上にも、ネットが必要なのでしょうか？

予想は、していたが、緊迫の事態！タリバンどころではない？（ヒンシュク！！）

防風ネットの効果あり！で、雀さんは、涙を飲んで去って行きました。これで安心？

開花から1ヶ月。そろそろ刈り取りの時期ですが、今日は雨。お仲間には、今日刈り取る予定だった方や、この雨で水分を含み重たくなり、倒伏してしまったという報告もあります。うちの山田は、まだ籾の生育が今ひとつなので、あと1週間待つことにします。

さて、会員一号さんの山田です。背丈は150ｃｍくらいでしょうか。倒伏防止のために、紐で結わえています。この雨の影響は無かったでしょうか？

プランターの大きさ？環境のよさ？いずれにせよ、隣の田んぼの稲（食米）と遜色ありません。


穂を持ってみると、ズッシリ重たい！見事な実の膨らみようです。	側で山田を守る、むーちゃん（♀）。でも、誰にでも尻尾を振るので、番犬は無理　(^_^;


浸漬から146日、5ヶ月弱経ちました。このアングルの写真も、これで最後です。籾の充実も止まったようなので、いよいよ刈り取りです！　お酒は、「鷹来屋五代目」無濾過生原酒。いけます！


と、思ったら、床に大量の籾殻が！昨日は、家を空けていたのですが、その隙に一気に食べられてしまいました。被害は、約半分！最後の最後に、これは痛い！！


気を取り直して、先ず１世をハサミでチョキン！お酒は「開運」純米ひやおろし。今夜はこれで収穫祭です。	刈り取り作業は、ホンの１分の出来事でした。刈った１世を束ねます。


続いて２世も、チョキン！感慨に更ける間もなく、あっけないものですね。	下が１世、上が２世です。２世は、１世に比べ、小粒です。


１世を刈り取った痕です。何故か水が染み出てきました（？）	２世は、若干細めですね。水が浮かぶのは、何故でしょう？


さて、干す場所ですが・・・天井には、フック等が何も無い。これは困った。	仕方なく、縦樋の支持金具にぶら下げる事にしました。スズメが来るかなぁ・・・心配。

用心に越したことはない。防風ネット最後のご奉公。乾燥までの２-３週間、山田を守ってもらいます。

山田錦をプランターで育てる「やまぷらプロジェクト」も、とうとう、ここまで来ました。最初は、「本当にプランターなんかで稲が出来るのか」「おととしの籾（１世）が発芽するのか」と不安もありましたが、既に刈り取り完了、あるいは来週刈り取り予定と、一部の方を除き順調のようです。

今月末には、稲穂を持ち寄り、ドォ～ンと収穫祭をやりましょうね。全部で、どのくらいの量になるのでしょうか！また「次の段階」は、あるのでしょうか！？


あれから1週間。いつもの姿が無いのが、チョット寂しいですね。折角のプランター・・・何か植えようかな。	防鳥ネットは、僅かに残った籾を、しっかり守ってくれています。


会員一号さんも、今日が収穫でした。	いやいや、見事な量です。来年の種籾候補？


さて今日は、本当の稲刈りをしました。豊後高田にある、荘園時代の田んぼが残っている「田染の荘」で行われた収穫祭です。素晴らしい秋晴れの中、鎌を手にし、気持ちよい汗を流しました。